(原标题:向新质坐褥力要增长——三只松鼠高潮弧线背后的产业逻辑)
在近日举行的十七届中国坚果果干食物展上,三只松鼠创始东谈主兼CEO章燎原示意,2024年三只松鼠将再次完成销售百亿元的指标。吞并期间,三只松鼠发布2024年一季报,以营收、利润双增长,延续2023年起的高潮弧线。
这家创生于芜湖的明星企业,曾用7年的期间问鼎“国民零食第一股”,2019年在触达年销售百亿元的光线后,资历近3年的转机期,终于凭借“高端性价比”策略走出“至暗时刻”。
记者近日走进三只松鼠(平方)健康食物城,探寻其增长弧线背后的策略定位、产业逻辑和数智赋能,看一看三只松鼠若何向新质坐褥力要增长。
“数智赋能”背后的策略布局
“这里有38条自动化坐褥线,上料、数粒、装袋、封口、装箱发货等各个方法都收场了无东谈主化操作,与传统产线比较坐褥效果普及一倍以上。”逐日坚果智能工场发达东谈主告诉记者,这个车间日产能最高达到6.6万盒(约200万袋)、5万罐逐日坚果。
逐日坚果是三只松鼠年销售额超10亿元的爆款产物。2022年,三只松鼠初次参预自主制造范围,便王人集上风资源开发逐日坚果示范工场,将其打变成为寰球最大的坐褥基地。隔着大大的玻璃窗,只见38台自动数粒机有序排成了3列,对各样坚果果干自动进行分拣、分装,数十米长的传送带把不同规格包装的逐日坚果马水车龙地送往下一个方法。红色工服的质检员和蓝色工服的本领东谈主员穿梭其中,随时掌控产物情况和开拓景色。为了确保产物品性,三只松鼠更是打造了30万级洁净的坐褥车间,达到了医用厂房活动。
动作在华东地区的病笃策略布局姿首,三只松鼠(平方)健康食物城总建筑面积超40万平方米。其爆款夏威夷果、碧根果、感奋果以及逐日坚果等坚果产物,超50%都产自这里。“曾有网友戏称三只松鼠是坚果的搬运工,其实三只松鼠已在2022年就策略布局坐褥制造方法,并打造了全行业最大限制、智能化水平最高的坚果坐褥基地。”三只松鼠党委文牍潘谈伟对记者说。三只松鼠集结寰球500强企业翱兰海外的搭伙工场也坐落于这个产业园,将为耗尽者提供更具高端性价比的坚果产物。
在这个充满智能化的产业园里,三只松鼠不仅开发了具有海外水平的研发中心、检测中心、数字化的物流仓储配送、食物加工分装、示范工场等,还改变研发了好多“新玩法”:如同医用X光机雷同的色选机,不错在上亿颗巴旦木中精确挑选出不对格产物,并用机器手抓取出来;对不同的坚果实行分段式烘烤,创举干湿永诀包装工艺,达到海外先进水平……一个个改变的元素在这里会聚、碰撞成为活力倾盆的新质坐褥力,为三只松鼠全面扩充“高端性价比”策略提供了强有劲的撑持,助力其走出“至暗时刻”。
“高端性价比”背后的产业逻辑
2019年,三只松鼠迎来了深交所上市、营收破百亿的高光时刻,随后便碰到了营收、利润双下滑,参预了一段黑暗的冬眠期。
冬眠的“松鼠老爹”章燎原和三只松鼠并莫得躺平,而是进行了愈加透顶的反念念和大刀阔斧的改良。“为什么营收达到百亿限制后,没能链接往上走?主要原因在于那时的咱们莫得搞明晰我方是谁。”章燎原示意,三只松鼠的营收快速打破百亿元,离不开经济上行周期的时期红利。如今供需相关发生剧变,耗尽者不再执着于耗尽升级,更追求感性耗尽,三只松鼠也要因时而变、因势而变。
三只松鼠重整行装再动身,转机了公司的就业、定位、策略,“此次明晰我方是谁了。”章燎原说,当下的三只松鼠是一家全品类+全渠谈缠绵的“制造型自有品牌零卖商”,指标是通过“高端性价比”策略、运用一切可触达耗尽者的渠谈,为耗尽者提供“高质廉价”和丰富可选的全品类零食。
从流量网红品牌到深耕渠谈供应链,是个繁难的策略转型。同感身受不易,知行合一更难。
濒临新的挑战,三只松鼠的谜底是,培育壮大新质坐褥力,对全链路、全因素进行整合重组,股票开户以总本钱逾越上风收场产物更高品性,价钱更亲民,让耗尽者感受到全新的耗尽价值。为此,三只松鼠从销售端走向制造端及莳植端,串联一、二、三产,有用推动悉数产业链提质增效。
通过布局智能工场,三只松鼠收场自主掌持坐褥制造、质地管控、产物研发和价值创造的中枢,收效跑通了“制造型自有品牌零卖商”的营业模式,并达成总本钱逾越上风。“举个例子,咱们的‘七日鲜’逐日坚果,耗尽者收到的逐日坚果,坐褥日历最早不错作念到成绩日前的7天内坐褥。”
这恰是三只松鼠在行业内初次建议的坐褥物流一体化模式。通过智能坐褥收场渠谈、货物、物流高效协同,去除了中间表示方法,在不燃烧品性的前提下使得本钱更低,产物价钱更低。比如,其中一款逐日坚果单盒价钱从昔时100多元裁减到最低69元。
“三只松鼠追求的不再是单点的改变打破,而是悉数产业链的提质增效。高端性价比,是新质坐褥力在坚果行业的具体施行。”潘谈伟说。
“东谈主东谈主吃得起,处处买获取”的新时势
对供应链和渠谈的布局,三只松鼠创立来源就作念过尝试。但在流量充沛、IP爆红的时期,只是是浅尝辄止。直到碰到前几年的瓶颈期,章燎原才着实带着团队全力杀入供应链和渠谈,完成了一次漂亮的逆转。
零卖模式一方面受制于供应链的弹性,另一方面也初始着供应链的升级迭代。动作一家制造型自有品牌零卖商,在一产方面,三只松鼠将市集需求导向供应链,进行产、供、销整合收场大师优质坚果原料直采,并缓缓推动中国坚果莳植业发展;二产方面,构建了逐日坚果、夏威夷果、碧根果、感奋果等品类的自动化产线升级,让高端性价比更具底气;三产方面,一手全面升级物流委派模式,并集结上游多家供应商推动工场直发,进一步降本增效,一手通过数字化买通用户、平台、供应链的一体化运营体系,收场品销合一,让高端性价比落到实处。
“新质坐褥力不仅涵盖了本领改变,更包括了贬责改变、模式改变等多个层面,三只松鼠收场了全方向的变革。”潘谈伟以为,面前正处于供需变革的大时期,三只松鼠昔时一年多全力转机渠谈结构,从领先的线上渠谈为主初步转型为“抖+N”的全渠谈协同体系,永久把“东谈主东谈主吃得起,处处买获取”动作其中枢追求。在线下的布局中,三只松鼠资历了线下投食店、松鼠小店等探索阶段,于2023年推出了全新升级的社区店,现已在安徽、浙江、江苏等地开出近200家店,后续还将链接优化升级。跟着对供应链的全面掌控和高端性价比策略的深远鞭策,三只松鼠不错把产物客单价作念得愈加亲民,如开发3.6元一袋的坚果和芒果干,9.9元一袋的风干牛肉等产物,这也为三只松鼠全面介入线下分销体系奠定了坚实基础。下一步,更多三只松鼠的优质产物将出当今线下商超乃至“老婆内助店”中,着实收场“东谈主东谈主吃得起,处处买获取”的愈加良性的耗尽新时势。
潘谈伟告诉记者,络续改变是时期赋予三只松鼠的就业。以数字化、智能化为中枢的新质坐褥力,正引颈三只松鼠全面优化坚果行业,推动产业链收场更高质地的发展。